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岩津高校調理国際科での和菓子実習

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2019年05月30日 10:20  カテゴリ:催し物カテゴリ:お知らせ

岩津高校調理国際科での和菓子実習

こんにちは。
小野玉川堂4代目の小野です。

岩津高校調理国際科の3年生に、毎週火曜日和菓子の作り方を
教えに行ってます。
今週の火曜日も(4回目ですが)教えに行ってきました。

今回は、本わらびを使用した包みわらびと水ようかんです。
岩津高校調理国際科での和菓子実習

岩津高校調理国際科での和菓子実習

毎年ですが、本わらびを使用した饅頭は好評で
「今まで食べてたのとは全然違う」と、とても好評です。

最終的に饅頭が上手に包めるのが目標です。


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▼小野玉川堂の紹介

岡崎で大正11年創業の老舗和菓子屋小野玉川堂です。
上質な材料を使い季節の和菓子、羽二重餅などを昔ながらの製法で手づくりしています。薪で焚いた餡が自慢です。

住所:愛知県岡崎市伝馬通4丁目3番地
営業時間:8:00~19:00
電話/FAX:0564-22-0412
定休日:火曜日

↓お問い合わせ・ご予約はお気軽にお電話ください
Tel 0564-22-0412

▼公式サイト
岡崎の和菓子屋 小野玉川堂
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