2018年02月23日 00:33  カテゴリ:定番商品カテゴリ:お知らせカテゴリ:春の和菓子

2月23日の記事



桜餅、始めました!桜
生地はもっちりな道明寺粉、
餡は口溶けのよい、こし餡。

桜の葉と一緒に食べると
桜葉の塩加減と餡子の甘さが
程よく、お茶のおともに最適です。

子供の頃、桜餅の桜葉を取って食べていたら、祖母から
『桜葉の真ん中の葉脈(葉柄)を
引き上げるようにとって
葉の柔らかい部分と一緒に
食べるんだよ』と、教わりましたが

上手く出来ず…

祖母いわく、『昔の桜葉は柔らかかったから、葉も一緒に食べれたけど今の桜葉はしっかりしてるからね。』
との事でした。
それでも、桜葉と一緒に食べる桜餅は
ひと味違いました。
みなさんも
是非、桜葉と一緒に食べて下さいね。桜  


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2018年02月18日 22:46  カテゴリ:お知らせ

2月18日の記事



《連休のお知らせ》
2月19日(月)18日(日)は、
誠に勝手ながら
お休みさせていただきます。
  


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2018年02月09日 23:12  カテゴリ:コラボカテゴリ:限定商品カテゴリ:肉球羽二重餅カテゴリ:羽二重餅カテゴリ:イベント商品

2月9日の記事



今年のバレンタインのチョコは、
決まりましたか?
猫Loveさんや犬Loveさんへの
バレンタイン
肉球羽二重餅のチョコ餡が喜ばれるかと思いますよ(^^)
チョコとあんこって
意外に合うんです!!笑える

今回のチョコも
岩津にあるケーキ屋さん
『シェ・カズ』のガナッシュを使い
玉川堂の餡に練りこみました。

飲み物は珈琲、紅茶などが
ぴったり!ハート
チョコ餡とチーズ餡の二個入りとなっていますので、
「あなたはチョコ、私はチーズ(^^)」
と、仲良く分けて下さいねハートウィンク
チョコ餡のみの取り合いにならないように
ご注意くださいにゃん

2月11日(日)の販売です。
ちょっと早いバレンタイの贈り物にどうぞプレゼント  


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