こんにちは。
小野玉川堂4代目の小野です。
今日は、お抹茶体験のお饅頭を注文頂き納品してきました。
練り切り餡で作った「菖蒲」です。
練り切り餡とは、上生菓子の細工をした饅頭でつかう餡で
白餡につなぎとして求肥やいもなどを使ったとても
くちどけのいい餡です。

こうした親子で参加できるお茶会でお饅頭に触れてもらえると
とても嬉しく思います。
  

6月のお菓子「水無月」の販売を行っています。

当店の「水無月」は、葛ベースの外郎です。
上品なモッチリ感を
一度ご賞味ください。

1個170円（税込）  

葛豆腐

水まんじゅう

小野玉川堂4代目の小野です。
今週も岩津高校で和菓子の実習をしてきました。
この頃、大分暑くなってきたので冷ひて食べれる和菓子
（実は冷やして食べれる和菓子って意外と少ないんですよ）
葛豆腐と水まんじゅうを教えてきました。

水物の和菓子は、作る時とても熱いのですが
生徒さんが、頑張ってくれたおかげで上手にできました。

来週も何か清涼感の和菓子を教えてきます。  

こんにちは。
小野玉川堂4代目の小野です。

今日から、一部で人気のとまと大福を販売します。

和菓子好きでトマトの好きな人なら一度ご賞味ください。

暑い夏にトマトの清涼感がたまらない逸品です。
ぜひ、一度試してください。

1個180円（税込）です。